今日の夕飯（タイ風なべ） [料理＆グルメ]
今日は近くのレンタルDVD屋さんが、２週に１度の１本100円の日だったので、ジョギングに行くついでに10本借りて、それからいつものジョギングコースへ。
少し霧雨が降っていたがお構いなし。
この季節の公園は落ち葉が沢山落ちていて、清掃係のおじさん達は大変そうだったので、『ご苦労様です』と声をかけたらほほ笑んでくれた。
やはり挨拶を交わすのって気分が良い。
だからこういう日は調子も良い。
それなので、今日は私が夕飯を作ることにした。
今日は私が得意なナンプラーを使ったなべ
材料は、ニンニク、トウガラシ、鶏がらスープの素、ナンプラー、レモン、パクチーの茎、水でスープをつくります。
スープが煮立ってきたら、白菜、棒ねぎ、しめじ、えのき、豚バラ肉、鶏もも肉を入れ、鍋に蓋をしてこの様になったら出来上がり。
お好みでパクチーの葉、かぼす（今日は無かったので、すだち）、ブラックペッパーをお皿にとってからトッピングします。
こんな感じです(^^)
最後にお湯でもどしたライスヌードルを入れ、タイ風ラーメン（どちらかというとベトナム料理のフォーに近いかな）で締め(*^^)v
今日使ったナンプラーとライスヌードルです（*^_^*）
簡単なので是非作ってみてください（＾－＾）
ランキングに参加中です。
ポチっと押してください
にほんブログ村
にほんブログ村
ブログ村
健康は食事が大切
発熱時などの水分補給に
お試しに
 漢方薬補中益気湯-53（ほちゅうえっきとう）3... |
無添加にこだわるなら
敏感肌の方に
ジョギングに
ウォーキングに
psvt.ablさん作１
psvt.alvさん作２
OMOOMOさん作
qoooさん作１
qoooさん作２
猫変態倶楽部メンバーズカード
へたれねこ同盟
パトラさんより
まりりんさん1周年記念
まりりんさんより
パトラさんより
Fromパトラさん
成瀬さんより
カトリーヌさんより
From ゆうこさん
ayafkさん記念カード
BOOK・OFF
今回もこってますね～。
アジアンフードは甘くて辛くてすっぱそうという
偏見から、自分に味覚のストックがなくて、
自分ではとても作れません(ToT)
by POLEO (2008-12-02 22:09)
美味しそう！
この季節はやっぱり鍋ですよね.+(´▽`人)+ﾟ
食べてみたいです(⌒￢⌒*)
by カノン (2008-12-03 01:15)
iyashiさんこんばんは。
タイ風味の料理久しぶりに食べてみたくなりました。 辛酸っぱい味が結構はまるんですよね(^^)
by ネオ・アッキー (2008-12-03 01:17)
今回も、おいしそうですね。
iyashiさんは、食べることの意欲は、今は問題ないみたいで、よかったです。調子が悪いと、食欲もなくなりますからね。
by のろ (2008-12-03 09:09)
ナンプラー使ってるんですか♪
おいしそうだわぁ(￣¬￣*)じゅるぅうううう
by ぴーすけ君 (2008-12-03 12:49)
ちょっとしたあいさつで、心が暖かくなりますよね(^^)
そして、この時期は鍋。体も温まると幸せが増した気分。
美味しそうなお鍋です、夕食の参考にさせていただきます（＾ｖ＾）
by パトラ (2008-12-03 14:17)
＞＞piattopiattさん、sonyさん、KANKOさん
ご訪問&niceありがとうございます！
＞＞POLEOさん
アジアンフードはダメな人は全然受け付けないか、どっぷりハマってしまうかどちらかですね。
＞＞のろさん
食欲はあるのですが、体重が増えなくて困っています。
＞＞ぴーすけ君さん
ナンプラー自体はとても臭いですが、柑橘系のものと合わせると臭みがなくなります。
＞＞パトラさん
あいさつは気持ちが良いですよね。
この鍋は酸味と辛さ、そしてお肉からのダシでとても美味しいですよ。
パクチーはお好みですが、私はパクチーのない時はこの鍋を作らないほどパクチー好きです。
by iyashi (2008-12-05 11:03)
パクチー大好きですよ。もうたまりません♪ 食べたいです。こんな夜中なのに。。。ナンプラーも好き♪ 飲みたい♪
by ピッピ (2008-12-12 02:05)