残り物で、まぜご飯 [料理&グルメ]
今朝も冷え込んでいたが、最近睡眠の状態もいいので寝起きも良い。
いつも最近は6時半から7時半には必ず起きている。
中途覚醒がある時は、トイレに行きたくなって起きるだけなので、その後すぐ寝つける。
早朝覚醒も時々あるが、不快感はない。
昼間は好きな事をしているので、楽しく1日過ごせる。
そんな感じなので、料理も気が向いた時している。
今日は昼ごはんを自分で作った。
今回もまたまたpiattopiattoお師匠のレシピのアレンジ(^^)
先日母がイワシの缶詰をもらってきたが、いつも使い道に困っていた。
私も、缶詰だけでおかずにする事はほとんどない。
そこでいつも通り冷蔵庫の中を探ってみた。
出てきたのは、鍋に使った残りのしめじ、油揚げ1枚、ピーマン1個、じゃこ、いんげんが3本。
これなら、まぜご飯ができると思って挑戦してみた。

まずは野菜を適当な大きさに切っておく。
缶詰の汁にじゃこを浸しておく。
そして、少量のごま油で油揚げ。いんげん、しめじを炒める。
ある程度火通ったら、じゃこを汁ごと放り込み、全体がなじんだら火を止める。
お皿に盛ったご飯に、いわしの具をほぐしたものを入れ、醤油で味を整えながら混ぜ合わせて出来上がり(*^^)v
調理時間15分。
材料は残りものなので、0円(^-^)
こうやってまぜご飯にすれば、材料も無駄にならず、しかも簡単なので面倒でない。

今日使ったいわしの缶詰(^^)
※最近どうもパソコンの調子が良くないので、お返事が遅れたり、ご訪問出来ない事があるかと思いますが、ご容赦くださいます様宜しくお願い致します<m(__)m>
トラックバック 1
今回も 混ぜご飯の再現レシピですよ~^^ iyashiさま 「作ろう・作ってみよう・作ってあげよう」の気持ちが大切ですね^^ -----------------☆----------------- 今日は昼ごはんを自分で作った。 今回もまたまたpiattopiattoお師匠…[続く]
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メリークリスマス!
うーん。手際の良さに驚かされます。
混ぜご飯という発想もいいですね。
by のろ (2008-12-25 13:24)
ステキなアイデアですね〜!
我が家は最近、献立がマンネリ化。
見習わなくては!!
by ごましおからし (2008-12-25 14:55)
良い感じじゃないですか?
楽しくお料理も作れる。
充実していますね^^
by youtyan (2008-12-25 15:27)
いいっすね~
なにより楽しんで作ってる、、、のが
わかります
その調子ですよ~~^^
作ろう・作ってみよう・作ってあげよう、、ですぞ~~^^
by piattopiatto (2008-12-25 16:18)
残り物が集まればこれだけの能力が発揮されるのですね。
驚きました。
パソコンの調子が悪くても体調がよさそうなので安心です。
またお邪魔します。
by とも (2008-12-25 16:43)
メニューを思いつく発想力と、それを作れて美味しくいただけることは、この上ない喜びですね(^^)。。。おいしそうですぅ~♪
by まりりん (2008-12-25 17:22)
Merry Christmasです。
iyashiさんのお料理はとても美味しそうです。楽しくできるっていいですね。
by はなのすきなうし (2008-12-25 19:58)
こんにちは。
ああ、こういうまぜご飯食べたいです……;;;。
( ↑ 検査前)
by みみちゃん (2008-12-25 22:50)
冷蔵庫の残り物で さささとすごいですね^^
それに美味しそうだし!
by kuny (2008-12-26 11:05)
iyashiさんこんばんは。
残り物でいかに美味しい物が作れるかが家庭料理では必須みたいです。 それが出来ているiyashiさんにナイス!
by ネオ・アッキー (2008-12-26 22:42)
睡眠状態がいいのは、ありがたいことですよね(^v^)
まぜごはん、残り物で素早くって、お師匠さんのレシピアレンジとはいえ、パパット思いつくiyashiさんも素晴らしい!
美味しそうなご飯にできています♪
by パトラ (2008-12-26 22:57)
今回も美味しそうですね.+(´▽`人)+゚
睡眠状態がいいと気力も出ますよね!
毎日充実しているみたいで嬉しいです(*^^)v
by カノン (2008-12-27 00:53)
お魚のいい旨みが生かされる料理ですね。
ナイスです(^O^)
by POLEO (2008-12-27 09:33)
遊びに来ました!
イワシ缶、おいしそうに変身ですね。
私もな〜んにもない時、イワシを卵でとじて
丼にしますw これは鰻だ…と暗示をかけて。
by ラブ (2008-12-27 17:51)